Sarrasin fourrager - Générique

Avantages

- Levée et développement rapides
- Cycle court
- Associé aux mycorhizes, ses racines mobilisent du phosphore et du calcium
- Contrôle le salissement

Limites

- Peu structurant
- Produit peu de biomasse
- Date de floraison indéterminée 

Description

Sa floraison attire de nombreux pollinisateurs, contribuant ainsi à la pollinisation des cultures voisines et augmentant la biodiversité dans les écosystèmes agricoles.

En tant que culture de couverture, le sarrasin offre une source nutritive riche en protéines et en minéraux, idéale pour l'alimentation des ruminants. Ce légume est particulièrement efficace comme complément alimentaire durant les périodes de pénurie de fourrage. De plus, le sarrasin a la capacité de capter l’azote atmosphérique, enrichissant le sol lorsqu'il est incorporé après récolte, ce qui améliore la fertilité des sols.

Reconnu pour ses propriétés anti-érosion, le sarrasin fourrager aide également à stabiliser le sol grâce à son système racinaire. Sa capacité à croître dans des conditions moins fertiles et son besoin limité en intrants en font une culture attrayante pour les agriculteurs cherchant à promouvoir des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Grâce à ses nombreux avantages agronomiques, le sarrasin fourrager constitue une option précieuse pour l'amélioration de la santé des sols et la durabilité des systèmes agricoles. En intégrant le sarrasin fourrager dans des stratégies de couverts végétaux, les agriculteurs peuvent optimiser la protection des sols tout en soutenant la biodiversité et en renforçant la fertilité des sols.