Les cultures fourragères sont indispensables en agriculture, notamment pour l'alimentation des animaux d’élevage. Ces plantes, comme la luzerne, le trèfle ou le ray-grass, offrent une ressource nutritive de qualité tout en apportant de nombreux bénéfices aux sols et aux exploitations agricoles.
En tant qu’amendements naturels, les fourragères enrichissent le sol en matière organique et en nutriments essentiels. Certaines, comme les légumineuses, fixent l’azote atmosphérique, réduisant ainsi le besoin d’engrais chimiques. Leur système racinaire dense améliore la structure du sol, favorisant l’infiltration de l’eau et limitant l’érosion.
Ces cultures sont également compatibles avec des pratiques agricoles durables. Par exemple, en rotation ou en association avec d’autres cultures, elles stimulent la biodiversité et renforcent la résilience des exploitations face aux aléas climatiques.
En optant pour les fourragères, les agriculteurs intègrent une solution organique et économique, qui soutient à la fois la production animale et la santé des sols agricoles.