Les couverts végétaux sont une pratique agricole durable qui apporte de nombreux bénéfices aux sols et aux cultures. Ces plantes, semées entre deux cultures principales, jouent un rôle essentiel dans la préservation et l'amélioration de la qualité des sols.
En couvrant le sol, ces végétaux limitent l’érosion, augmentent la matière organique et favorisent la biodiversité. Les couverts végétaux, tels que les légumineuses ou les crucifères, enrichissent le sol en azote grâce à leur capacité à fixer cet élément de l'air, réduisant ainsi les besoins en engrais chimiques.
De plus, ils agissent comme des amendements naturels en améliorant la structure du sol, facilitant l’infiltration de l’eau et réduisant le compactage. Les couverts végétaux peuvent également jouer un rôle de biostimulants en stimulant l’activité microbienne et en augmentant la fertilité à long terme.
Adopter les couverts végétaux, c’est choisir une solution organique et respectueuse de l’environnement pour améliorer la durabilité des systèmes agricoles tout en optimisant les rendements.